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3541N CeO さんの「北陸王日本橋店」へのクリップ

福井料理のお店。福井県出身の友人社長のチョイスで訪問。
福井料理ってなに？ってきくと、鯖が有名で、かす漬けにして干した奴とか、その他干物とか。
宴会コースでしたが
干物→海鮮サラダ→刺身→魚の煮付け→ソースカツ→そば
と、脈略があるのかないのかわからないような流れでどんどん食べ物がでてきます。
基本日本酒に合うものが多いかな。

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