6年目を迎えた三鷹のダイニング・キッチン。2年ぶりくらいに行きました。狭いけど素敵な店です。カウンターは8席、窓際のテーブルは10席くらい。情勢客が多いです。オシャレな店だけど、酒は日本酒数種、焼酎、ワイン、梅酒など豊富。料理もボリューム満点です。まずはヱビスの生ビールで、サーモンのカルパッチョ、チャプチェ、サムギョプサル、段平焼き、串揚げ(豚バラ/ズッキーニ/サンマの梅シソ巻き/白滝)を頼む。サムギョプサルは、豚の切り方が分厚くて旨い。白滝の揚げ物が驚き!炊いて味付けした白滝を揚げてあって、衣にも味がある。良い店です、が狭いのであまりお客さんに来て欲しくない店でもある。ホント、ここんとこ満席で入れなかったんです。
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3541N CeO 料理のレパートリーが「何や??」みたいで面白いですねおいしいサムギョプサル最近たべてないなぁ。
2010/06/24 11:24
nopogoro バラエティに富んだ料理です。 感心するのは、5年以上使っているステンレスのキッチン周りが、焦げひとつなくてピカピカなことです。
2010/06/24 18:37
3541N CeO 忙しくてもキッチンを愛しているのは、良い職人の印ですね。 一度訪問してみたい!
2010/06/24 18:39