(3)

ｎｏｐｏｇｏｒｏさんの「橘」へのクリップ

三鷹北口にあるジンギスカンの店。
数年前から気になっていつつも、居酒屋風な外観に躊躇してました。
さきほど夫婦で入ってみる。
めっちゃ愛想のいいおかみさんが
「飲み物はどうします？」
「生ビールお願いします」
「そうよね、今日は生ビールよね」
続いて
「ジンギスカンは二人前？」
「はい！」
もちろんジンギスカン鍋はテーブルに最初からセットしてあります。
大振りなマトンらしき肉１０枚ほどと、驚くほど大量の野菜が盛られた大皿が出てくる。
まずは鍋の頂点に牛脂を置く。
そして野菜を鍋の外周に敷き詰める。
野菜は、タマネギ／ピーマン／キャベツ／もやし／トマト。
焼き方を指南してくれたオヤジさんが言うには、「トマトは肉の上に置いて火を通すと美味しい」らしい。
野菜に火が入り出したあたりで肉を置く。
旨い！
肉に臭みやクセが無い。
大きめにカットしているので、歯ごたえも楽しめます。
ちょっと甘めのタレにつけて、野菜と一緒にガツガツ食べます。
野菜だけ余ったので、肉を二人前追加。
焼いたトマトも、ちょっと酸味があって美味しい。
外は暑いのに、意外なほど店内は涼しい。
そしてビールが進む。
野菜二人前と肉四人前で、二人でちょうどいい量でした。

利用したのは

一人当たりの支払額

3541N CeO トマト焼きのついたジンギスカンいいですね。写真みるとお肉も良さそう！

2010/06/18 10:59

ｎｏｐｏｇｏｒｏジョニー・DEBさん甘めのタレで肉や野菜を食べている間の焼きトマトは、良い口直しになりますよ。肉は恐らくマトンだと思うのですが、全然クセがなくて歯ごたえがあって美味しかったです。

2010/06/18 23:12

3541N CeO ますます行ってみたくなりましたありがとうございます

2010/06/19 13:16

絵文字入力

閉じる

alt="絵文字" > - parseInt($('.emoji_picker').css('height')), 'display': 'block'}); his).data('id')));