「食べる側がちゃんとすれば！」言わずと知れた有名店。予約を入れずに飛び込みで入ってみました。特に待つこともなく入店。下足番のおじさんから「運がいいね～」って言われました。小さい二人用のテーブルに案内され、お酒を頼み、鶏スキが二人前、自動的に出てきます。さすがに美味しい！割り下と肉を自分で投入しながら、煮えては食べ煮えては食べ、合間に酒を飲み、あっという間に肉を食べ切りました。その後、仲居さんが来て、残った割り下にご飯を入れ卵を流し込み、肉のない親子丼雑炊みたいにしてくれました。ちょっと味は濃いけど、美味しかったです。前評判では、仲居さんの応対がキツイとかありましたが、そんなことありません。ただ、隣にいたカップルが、食べるのそっちのけで話していて、煮えすぎた肉が鍋の中に残っていたら、それは注意されていました。食べるほうが、食べ時を逃さずキチンと美味しく食べれば、お店の人だって気持ちよく接してくれます。飲食店の店員の態度に色々書いているブログなど、読んで普通に納得していましたが、食べるアナタの方に問題はなかったのですか？と考えさせられました。
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3541N CeO 有名店なんですね。 しりませんでした。 僕は昨日人形町の玉ひでにいってきました。 しゃもすきですが、似たような感じですかね？？
2007/12/23 14:03
ｎｏｐｏｇｏｒｏ ＞ＣＥＯさん 神田淡路町は、戦災を逃れた古い店が残っている町で、蕎麦の「かんだやぶ」、鮟鱇の「いせ源」、そして鳥すきの「ぼたん」です。 「ぼたん」とか「いせ源」は、一部マスコミでは“下足番や仲居の態度が横柄”などと、悪い評判も書かれていますが、僕はそうは感じなかったです。 逆に、「玉ひで」は行ったことがないんですよ。 昼の親子丼の行列をテレビで散々観ていると、なかなか足を運ぶ気になれず・・・。
2007/12/24 08:09
