「行列の価値あり！」炎天下の下、１時間半並びました！この店は、数年前まで東京の人形町にありました。さて、塩チャーシューメンを注文。豆乳のような真っ白いスープは、鶏メインで、ジャガイモのポタージュのようなミルキーな味わいも。刻んだ青ネギと白髪ネギ、千切りの大葉、チャーシューは２種類です。塩味の茹で豚スライスと、それを小さめに切って醤油味で炒めた角切りチャーシュー。どちらも柔らかくてすっげー旨い！麺は自家製、普通の太さでウエーブがかかってプルプルシコシコ、スープとの相性もバッチリです！大葉がかすかに残ったクセを見事に中和して、絶妙としか言いようがありません。席はカウンター４席と、４人掛けテーブルが二つ。でもテーブルは相席させないので、回転は悪いです。スープ切れ次第終了。
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3541N CeO 大阪のラーメン屋で1時間半ですか！ それはすごい！！ そう聞くとちょっとたべてみたいです。。。
2008/08/18 15:39
mr.bronco おおお うまそー(´∀`)
2008/08/19 09:56
紗なえ 私もこのお店大好きなんです♪チャーシュー必須！
2010/08/19 21:10
ｎｏｐｏｇｏｒｏ あんな場所で行列ですからね！ 東京に無くなったのが残念です。
2010/08/19 21:27
