看板は目立たないケド、JR篠ノ井線・明科駅から、横断歩道を渡ってすぐの所にある、肉屋の二階に店舗があります。料理はもちろんのコト、ママさんの賑やかなキャラクターも、この店のウリです。何より、本格的なベトナム料理やベトナム・コーヒーが味わえるのは、オレの知る限り松本平ではココだけです。鳥のガラではなく、肉から取ったスープ（ママさん談：ガラを使うと味が荒くなる）も上品な味わいで、フォー（乾麺ではなく、特注の生麺です）の美味さを尚一層引き立てています。パクチー（コリアンダー）等の香草も、お客さんが苦手かどうか？を訊いてから入れたり入れなかったりしてくれます。オレ個人的には、アジアンテイストを求めるなら、当然パクチー入りだろっ！？って思いますが…ベトナム料理の他、ベトナム雑貨やアオザイ等も取り扱っています。
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3541N CeO 行く機会をつくらないと、イケナそうですが、いってみたい。。。
2009/11/19 17:49
