厳しいクチコミになりますが､ファンの方スミマセン｡人気の餃子とビール､最後にラーメンを注文｡夜の静かなキラー通りに､殺風景な店内外ですが､賑わっているのが印象的です｡一目見て中華料理屋さんとは分からないと思います｡昔は有名店だったらしいのですが､今は女性2人で夜のみの営業です｡それでも今でも人気繁盛店です｡人気の餃子は焼き餃子じゃなく､揚げ餃子で特製のタレが出てきます｡調理を見ていると､10人前近くの餃子を､炒め物にも使うフライパンで揚げて作るのですが､明らかにフライパンのキャパを越えて餃子を入れるので､油の温度が下がり仕上がった餃子は油でベチョベチョ｡最初に入れた物と最後に入れた物には2分近く時間差はあるのに､上げる時はすべて同じタイミング｡嫌な予感通り半分は半生の仕上がりです｡味はニンニクの効いた小ぶりなもので餃子自体の味で食べさせる力はなく､特製タレを大量に付けて食べる感じです｡ラーメンは麺を茹でている最中に､後から入った注文分の麺を入れてしまう大雑把な仕事｡中華料理屋らしい物足りない豚骨ベースの醤油と化学調味料が効いた物です｡店内も汚く､接客もなってませんが､これだけ繁盛するのは昔から永くお店を続けているからでしょう｡
利用したのは
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まだいません
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3541N CeO まったくもって同感(笑)でも、たまに食べたくなる。。。そして次の日は胸焼け。
2009/10/21 18:07
ﾔｼﾞ CeOさんはじめまして｡ CeOさんからコメントを頂いた直後に､福蘭に半年ぶり伺いました｡ 開店すぐで注文は餃子(\640)タンメン(\900) 忙しくなければ!と期待して行きましたが……､､､､｡(-_-;)
2009/10/21 19:27
