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春緒さんの「餃子専門店正嗣　鶴田店」へのクリップ

ふと餃子が食べたくなって宇都宮まで行って来ました。
「みんみん」とどっちにしようか悩んだ結果、こちらの「正嗣」へ。
みんみんは駅前にも店舗が出来ていて、どちらかというと「どこでも食べられる」という印象が強かったので。（ただし、「正嗣」も支店もあれば通販もありますがw）
メニューは焼き餃子、水餃子、お持ち帰り餃子のみ。余計なものはありません。
並んでいる間に注文を取ってくれたので、席についてそんなに経たないうちに水餃子が登場。
この水餃子、タレにつけて食べても勿論美味しいのですが、どんぶりに酢をどばーっと、しょうゆをちょこっといれて、スープ餃子のようにして頂くと、さらに美味しいです。
餡は肉より野菜の主張する、ヘルシーさのあるもの。肉肉しい餃子が好きな方には、物足りないかな。
一皿6個入り＋小振りなので、スープまで完食。
続いて出てきたのは焼き餃子。
水餃子ほどのインパクトはありませんが、こちらも美味しい。ちなみに水餃子と焼き餃子は、同じ餃子を使っているようです。
皮の焼き目もぱりぱり、おいしい…んですが、水餃子と比較すると普通…かなー。
こちらはお酢たっぷり、しょうゆちょこっと、ラー油を入れて頂きました。
やっぱ焼きのほうはちょっと味濃い目で食べたい。そう考えると、餃子がもっとしっかりした味だと、さらにいいかなーと感じました。
ただ、ここだけでなく宇都宮の餃子はとっても安い！ので、みんみんとあわせて「餃子紀行」されると楽しいかもしれません。食べ過ぎには注意！