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3541N CeO

3541N CeO さんの「 Wakiya 一笑美茶樓 」へのクリップ

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「会食にぴったりの中華」

以前からクチコミを見てめちゃめちゃ気になっていたお店。
会食でご招待いただき、訪問。
いやいや場所も超隠れ家。普通わかりません(笑)

内装は中華というよりは、海外文化が日本に入り始めたころの日本という雰囲気。
上の会の座敷に通していただきました。

最近このお店にハマって週1ペースで通われてる社長様が、オススメメニューを選択くださいました。
選んでいただいたのは、
・くらげの前菜
・鮎のコンフィー
・オマール海老と鶏肉と唐辛子のから揚げ
・北京ダック
・ふかひれ
・麻婆豆腐
・坦々麺
・三色杏仁

くらげは食感というか、歯ごたえが絶妙。
鮎ってコンフィーにすると面倒な骨まで食べれておいしいのかと驚き。これは自分でもチャレンジしたくなりました。

ちょっとびっくりしたのは、ふかひれに、もやしが添えられていたんですが、ふかひれにこんなにもやしが合うのかとびっくり。
土鍋で炊いたご飯がでてきて、それを入れながら食べると、超贅沢なふかひれあんかけ丼になります(庶民。。。笑)

マーボー豆腐は、陳麻婆豆腐に比べると、山椒は弱めですが結構ピリ辛。
これもご飯が合います。

最後に、坦々麺。
かなり辛いのですが、めちゃくちゃスープがうまい!
汗かきながらもすべて飲み干してしまいました。

シメは2色の杏仁豆腐に杏仁アイス。
辛いものが続いた後だったのもあり、まろやかさが心地よかった(笑)。

また使いたいお店です。

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Wakiya 一笑美茶樓

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