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レさんの「ろくまる五元豚恵比寿店」へのクリップ

「美味いけど…」

ろくまる五元豚は人気の豚しゃぶ屋です。日曜日でしたが予約無しには入れません。恵比寿店に行ったわけですがお店がそんなに大きくないのでなかなか入れないのも納得です。

さて五元豚ですがなかなか美味い。肉はバラと肩ロースとあと一つ（忘れました）で3種類あり、どれも美味しいけど肩ロースが肉の面が大きくて好きです。
ここで一つ疑問が出ました。つけだれが4種あり、返しダレ、薬膳辛味ダレ、胡麻ダレ、ともう1種類あるのですが、タレに100円掛ります。出てきたタレを見て、確かにたっぷり入っていて価格を付ける価値があるかもしれませんが、4種のたれを楽しむには400円かかるという事です。タレにこだわりがあるのは分かりますが、「しゃぶしゃぶ屋でしゃぶしゃぶを食べるつけダレを買う」という事にはかなり抵抗があります。100円という値段にここまで疑問を感じたことはないです。
胡麻だれが好きなので注文しましたが、当然野菜にはあまり合わない。なのでポン酢系の物を注文。なんか負けた気がしました。－－；

まあこれでサービスが行き届いてて言う事なければ良いのですが、スタッフ3人のうち1人（恐らく店長）を除いた二人は非常に気がきかない、常連さん達としゃべったり笑顔は良いですが、下げ膳に気がきかないんです。皿を重ねてても持っていかない。最近、特に流行りの店に多いのですがどこの店もバイトスタッフの質が悪い。

味は美味いけど接待などには使えません。
これでスタッフの躾が良くてタレに価格など付けていなければかなり評価は高いのですが勿体ない。