「予想通り頑固系」変なサービスやらパフォーマンスを鑑みるに、おそらく一条さんのまわり、あるいは一条さん本人の店だろうと思っていたら案の定お弟子さんでした。一条さんは西早稲田時代、隔週くらいで「悪魔ラーメン」なる劇的に塩辛いラーメンつくってましたが、ここは小悪魔くらいでしょうか。魚介のダシが濃いですね。麺は細めで固め。もやしがたっぷり乗ります。チャーシューもがんこのものがグレードダウンした感じ。好みのラーメンではありませんでした。席数が少ないのに話題になっているため並んでしまいますが、まぁそこまででもないのかな、と。ちなみに完食すると黒いカードもらえます。生卵が以後タダになるみたい。
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3541N CeO テレビでみてきになっていたんですが、 一日中覆面かぶってんでしょうか？ ラーメンの厨房で、あのマスクはつらいかと。。。
2009/05/12 17:57
tO 店狭く、厨房にがぶり寄る感じになりますんで、当然寸胴の熱気が直撃しますため、店主以上に客がキツいやもしれません。
2009/05/12 19:37
