「ちょっと懐かしいタイプのラーメン」友人に勧められて行ってきました。醤油/味噌/塩とありますが、味噌ラーメンをチョイス。スープには背脂が浮いていて、麺は中太、一昔前に東京で流行ったラーメンですね。当時は豚骨醤油が主流だったけど、味噌味もなかなかイケます。脂っこいけど、スープの味自体はそれほどコッテリしていなくて、しょっぱい味ってのが懐かしいです。オールドタイプと言えるかもしれないけど、個人的には大好きな味です。
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3541N CeO 屯ちん系?でしょうか。 僕の好きそうなラーメンです! 写真もGood!
2009/04/21 10:44
nopogoro >CeOさん ちょっと前にはたくさんあったタイプのラーメンですけど、最近はあまり見なくなりましたね。 ちゃんと布のおしぼりを出してくれるのも、ポイント高いです。
2009/04/21 11:08