娘娘(ﾆｬﾝﾆｬﾝ)中浦和店☆☆☆．９（中浦和）スタミナつけ麺６５０円Girl Girlスタミナつけ麺戴きました。麺は角中細ウェーブのエッジに尖りがある同じロットで茹でられたスタミナラーメンや中華そばと同じ麺（ヤキソバやタンメンは太麺）で、低加水の縮れがある汁跳ね注意麺ですが中々の喉ごしが楽しめます（麺量：茹で前１６０ｇ位で腹６．５分目といったところでスタミナラーメンと同量みたいです）。つけ汁は酸味とオイリー感の無い辛味アリアリな粘度微アリな生姜が時折香る清湯系醤油味で、細かく粉砕された唐辛子がジンワリと効いてくる醤油味に仕上がっています。具はメンマ５・６本と肩ロース叉焼１枚とナルト１枚と茹でニラが麺にディスプレーされ、長葱とニラと餡かけ豚ミンチがつけ汁に忍ばせてあります。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、餡かけ豚ミンチの塊に麺を絡めて掬うとニラと共に持ち上がり甘辛醤油の味わいが楽しめズズズっと啜れました。スープ割は別碗に清湯スープが提供され自分好みに調整でき、店名入りの陶器製の白い蓮華で豚ミンチとニラを探しながら汗を拭き拭きして美味しく戴けました。お店の開店は１１時３０分からですが、約１０名が開店前から待ち焦がれていました（私もその１人でした）。餡かけ豚ミンチはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8702200.html
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