名代らーめん 大吉(ﾀﾞｲｷﾁ)☆☆☆．６（中井）つけ麺６００円Excellent Luckつけ麺戴きました。麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びた多加水タイプで、とても爽快な喉ごしが楽しめる様に啜れ、食道をス～っと通って胃に落ちて行きます（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹８分目といったところです）。つけ汁は甘辛酸のノスタルジック調が出てくると期待しましたが、酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い生姜の香りが仄かにする清湯醤油味で、酸味が無いので噎せることなくサラリと戴けます。具はメンマ６・７本と短冊切薄バラ叉焼５・６枚と刻海苔と長葱がつけ汁に浮遊しています（やはり、刻海苔は麺の上に化粧されていた方がつけ汁自体の出汁の風味が分かりますね）。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、シャバ系つけ汁なので絡みは期待できませんでしたが、刻海苔や微塵長葱がサポートしてくれてツルツルっと啜る事ができました。途中、卓上の「お酢」をひと回り投下すると期待の甘辛酸に変化して啜るスピードが加速しました。スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ長葱も追加され、陶器製の白い蓮華で仄かに香る生姜風味を鼻腔に吸いながらノスタルジック気分を味わいました。お店の奥のカウンター席では常連さん達がお昼から一杯引っ掛けて競馬やらパチンコ談義に盛り上がっていました。スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8594772.html
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