中華料理 仙台や(ｾﾝﾀﾞｲﾔ)☆☆☆．８（渋谷）つけ麺７００円SENDAI Shopつけ麺戴きました。麺は角中細ウェーブのエッジに丸みを帯びた多加水タイプの黄色い中華麺で、大釜で優雅に泳ぐように茹でられ平笊で湯切りされプラスチック製の緑色の笊に盛られたツルツルっと喉ごしが楽しめるライトな麺です（麺量：茹で前３３０ｇ位で腹一杯で大満足できます）。つけ汁は大きなラーメン丼に入った酸味とオイリー感が微アリな辛味と粘度が無い清湯醤油味で、カエシが濃いめなのでショッパ味があり啜るスピードが加速します。具はメンマ７・８本と短冊切に揃えられた大量の肩ロース叉焼とナルトと輪切された長葱と白胡麻がつけ汁にカラフルにギュウギュウに押し込まれ、刻海苔も大量に麺の上に化粧されています。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、多加水ツルツル麺にシャバ系つけ汁が軽く絡刻海苔やナルトと共にズルズルっとムシャムシャ啜れました。途中、卓上の壺に入っている「胡瓜の浅漬け」で箸休めもあっさりしていいですね。スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で長葱や白胡麻を追いかけながらサラッと昔懐かしい醤油味を楽しみました。お店は意外にもデカ盛メニューが有名で、同じカウンターで「カツ丼」を注文した方のところに料理が運ばれて来てその大きさ（ラーメン丼よりも大きい丼）に驚いてしまいました。胡瓜の浅漬けはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8563499.html
利用したのは
一人当たりの支払額
まだいません
コメントはまだありません
