中華そば専門 はつがい商店☆☆☆☆．１（平和台）つけ麺７５０円+半叉焼(ｸｰﾎﾟﾝ)First Valley Storeつけ麺戴きました。麺は角中太ストレートのエッジに丸みを帯びた古丹製麺製で、表面にザラツキがあるのでつけ汁との絡みもよく啜れますが、汁跳ねも十分注意しないといけませんね（麺量：茹で前２２０ｇで腹７．５分目といったところで、中盛も同一価格です）。つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度アリアリドロドロな俗にいう「また、お前もか系」の濃厚豚骨鶏魚介で、鶏の方が強いので豚骨の臭みは感じられず濃厚感が楽しめます。具は太メンマ２本とバラ叉焼の切落し沢山と魚粉オンザ海苔がつけ汁に忍ばせてあり、大振りバラ叉焼２枚（１枚はクーポン）とカイワレとカットレモンが麺の上に飾られています。いつもそうですがカットレモンは麺に搾らず、お冷やに入れてサッパリしました。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、中太麺の表面にドロドロつけ汁が絡みまくりズズッとお口の周りをベトベトにしながら啜ってしまいました。スープ割は配膳時にポットに入った魚介出汁スープが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の白い蓮華でドロドロつけ汁を伸してサラッと美味しく戴きました。お店は環八沿いに佇んでいて、お昼の開店と共に次々とお客さんが来店していました（全て男性客）。クーポンはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8407127.html
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