ＬＥＰＲＥ(ﾚﾌﾟﾚ) ☆☆☆．７（練馬高野台）つけ麺７５０円野兎つけ麺（大盛）戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたと～っても色白なまるで「うどん」の様な面持ちをした多加水麺で、縮れ具合も気になりますが喉元を軽く流れる様に通り過ぎて行きました（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹９分目といったところで、並盛１６０ｇと同一価格です）。つけ汁は酸味強烈アリアリな辛味アリアリなオイリー感と粘度が無い昔ながらの甘辛酸のノスタルジック調の鶏ガラ清湯醤油味で、酸味と辛味がビックリするほど効いていて顔面から汗が噴き出て止まりませんでした。具はメンマ７・８本と１口大にカットされた豚バラ肉６・７枚と細く短冊切されたナルト１０数本と長葱がつけ汁にギュウギュウに押し込まれています。時折噛み締める豚バラ肉から甘味が滲み出て強烈酸味を和らげてくれホッとします。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、色白麺につけ汁が軽く絡みますが噎せる様な酸味と辛味に圧倒されてゆっくりとズルッと啜りました。スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ、陶器製の白い蓮華で沈澱している唐辛子を浮遊させない様に慎重に掬いながら楽しみました。イメージとしては大泉学園の満月茶房に似た感じです。お店は駅の改札の目の前のコンコース内に佇んでいて立地的には最高で、つけ麺やラーメンの他にうどんや焼肉定食などの定食も提供している寂し気な店内でした。スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8330845.html
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