野菜ラーメン ひまわり☆☆☆☆．２（池袋）野菜つけ麺８９０円Sunflower野菜つけ麺（野菜普通・辛み無し）戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた少し茶色みかかった三河屋製麺製で、啜るのに支障はありませんが麺自体の歯応えを楽しみながら戴ける感じが特徴的です（麺量：茹で前３００ｇでお腹一杯で麺は完食しましたが野菜を少し残してしまいました）。つけ汁は酸味と辛味の無いオイリー感と粘度が弱アリな豚骨醤油で、カエシのショッパさが抜き出ていて麺をドップリ浸してしまうとかなりのショッパさが口内を支配してしまいます。具はメンマは無く厚さ２ｃｍはあろう巻きバラ叉焼１枚と茹で野菜（モヤシ・キャベツ）とオレンジ色した辛み揚玉が麺の上に山の様に盛られ、微塵長葱がつけ汁に散らされています。この叉焼には圧倒されてしまいますね！麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ショッパつけ汁が麺とモヤシに絡みワシワシと歯応えよく啜れてしまいました。スープ割はブーメラン方式に豚骨スープが注がれ、陶器製の薄緑色の蓮華でまだドロリとしているショッパスープを３・４掬いして戴きギブアップしてしまいました。お店は隣りの花田さんの経営ですが、花田さんには並びがありこちらにはまだ並びはありませんでした。無料トッピングはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8249306.html
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