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赤バイクの知蔵

赤バイクの知蔵 さんの「 日清ラ王 袋麺屋 」へのクリップ

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日清ラ王 袋麺屋(フクロメンヤ)
☆☆☆☆.5(渋谷)
つけ麺300円
RA‐King
つけ麺(大盛)戴きました。
麺は丸中細ウェーブの表面にザラツキがある乾麺を茹でた「これぞ生麺」タイプで、茹で加減は正直もう少し硬茹でされて芯が残るくらいが気持ち良く喉元を通って行きそうですが、このままでも喉ごし良く啜れ満足できます(麺量:茹で後400gで腹7.5分目といったところで、何と並盛200gから特盛600g迄同一価格です)。
つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度弱アリな鰹系の魚介が主張する濃厚魚介豚骨で、「また、お前もか系」と違い豚骨が濃厚ではなくあくまでも魚介が頑張っているつけ汁です。
具は長短不揃いなメンマ10本位と甘醤油タレを纏った四角いバラ叉焼1枚と味玉半分と青葱が麺の上を価格の割りに賑わしています。バラ叉焼も意外と立派で食べ応えもあり満足できます。
麺をつけ汁に浸して戴いてみると、表面ザラザラ麺につけ汁が適度に絡み、こげ茶色したつけ汁の汁跳ねに注意しながらズルズルっと啜ってしまいました。
スープ割は陶器製の白い蓮華が付いているにもかかわらず残念ながら提供してなく、最後のお楽しみはできませんでした。
お店は日清食品が手掛けていて以前はラーメン(正油・塩・味噌・豚骨)を提供していて、夏には期間限定で冷し中華を提供するなどバラエティーにとんだメニューで駅ナカのホーム上を楽しませてくれています。

麺の量はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8158061.html

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利用したのは ディナー

一人当たりの支払額 〜¥1,000

日清ラ王 袋麺屋

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