神南(ｼﾞﾝﾅﾝ)らーめん☆☆☆☆．２（渋谷）つけ麺７５０円(店頭ｸｰﾎﾟﾝ)通常８５０円God Southつけ麺（夏限定）戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある三河屋製麺製で、少しフィットチーネ感がありますがそれ程幅広でないので喉ごし良くツルッと戴けます（麺量：茹で前２００ｇで腹７．５分目といったところで、３００ｇもサービスで同一価格です）。つけ汁は酸味と辛味の無いオイリー感と粘度が微アリな煮干し等の魚介が主張する豚骨不使用の豚肉と魚介との絶妙なハーモニーが奏でるつけ汁で、たまに香る柚子の風味が鼻腔をくすぐります。具は太メンマ２本と肩ロース叉焼２枚と味玉半分と小松菜が麺の上を色彩豊かに演出し、長葱と水菜がつけ汁に浮かんでいます。麺をつけ汁に浸して戴いてみると気持ちエグミ味がある魚介風味が麺に絡みズルズル啜ってしまいました。スープ割はブーメラン方式に更に魚介系出汁スープが注がれ、表面にドロドロした青光りした煮干しエキスを溶かしながら美味しく戴きました。お店はビルの４Ｆに佇んでいて、店内がまるでラーメン店の雰囲気なので女性お一人様でも気兼ねなく伺えるカフェっぽいスタイルのお店でした。店頭クーポンはこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/7795619.html
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