ﾗｰﾒﾝ 桃源(ﾄｳｹﾞﾝ)☆☆☆．６（池袋・雑司が谷・鬼子母神前）つけ麺５８０円Peach Originつけ麺（小ライス・漬物・小鉢付）戴きました。麺は角中細ウェーブのエッジに丸みのある気持ち軟茹でされた多加水タイプで、チープ感は多少ありますがプヨプヨしているので喉ごしは良いです（麺量：茹で前１６０ｇ位で腹６分目といったところですが、小ライスと小鉢などで腹８分目まで膨らみます）。つけ汁は冷製な酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い生姜が隠し味になっている醤油味の麺つゆで、暑い日にお蕎麦やうどんで啜ってもいけそうなサッパリしたつけ汁ならぬ麺つゆです。具は濃いめに味付された細メンマ１０本位と赤身肉叉焼１枚とナルト１枚とワカメが麺の上に飾られ、長葱がつけ汁に散らされています。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、酸味の無い麺つゆに中華麺が微妙なバランスで絡まりノスタルジック調とはまた違った味わいを楽しませてくれました。スープ割はブーメラン方式に温かい清湯スープが注がれ、小ライスのお汁代わりに戴けました。本日の小鉢はキャベツと胡瓜と人参が入ったマカロニサラダで、小ライスのおかずにはなりませんでしたが、つけ麺の箸休めには丁度よく日頃の野菜不足を補えました。小ライスと小鉢などが付いて５８０円はＣＰ抜群でいいですね！小鉢などはこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/7732192.html
利用したのは
一人当たりの支払額
登録されていません
まだいません
コメントはまだありません
