ラーメン定食（味噌）戴きました。スープは満ち満ちと注がれているので味噌が期待以上に薄まり濃厚感は少く無難に戴けるサラッとタイプです。麺は角中細ウェーブの紀州屋製麺製で、スープに漬っている時間が長くても伸びにくい様に粉の配合を調整した物らしく、喉元を通る瞬間が心地よいです（麺量：茹で前７０ｇ位で丼はフルサイズですが麺はハーフサイズです）。具はメンマ４・５本と茹でモヤシと長葱が炒められずに乗り全体的に寂しい感じが歪められません。やはり、ラーメン定食とのことなので１杯の味噌ラーメンとしては物足りず、食欲がそそる焼き目がいい餃子と共に戴くライスで１食が完成する料理でした。しかし、この内容で時間の制限はありますが４３０円は驚きですね！
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