ｽﾀﾐﾅﾗｰﾒﾝ 蔵王(ｻﾞｵｳ) ☆☆☆☆．１（巣鴨）辛みそつけ麺６５０円Storehouse King辛みそつけ麺戴きました。麺は角極細ウェーブの黄色い糸蒟蒻みたいな細さで、麺同士の間に確りつけ汁を絡ませ啜れる麺の風味を味わうよりも量で勝負しているタイプの麺です（麺量：茹で前３４０ｇ位はありそうで細麺でもお腹一杯になり、更にお願するとミニライスもサービス）。つけ汁は酸味微アリな辛味弱アリなオイリー感と粘度の無い甘味とコクのある麹臭さのない味噌味で、ピリ辛ですが味噌の芳醇な甘味がその辛味を包み込み適度な辛さに調整してくれています。具は長短メンマ７・８本と短冊バラ叉焼６・７枚と短冊ナルト６・７本とモヤシと半分にカットされた半熟玉子２つと青葱がつけ汁の中でギューギューに押し合いしています。麺をつけ汁に浸すと細麺に芳醇な味噌の風味が絡み付き、口へ運ぶとピリ辛も僅かに感じられ辛いの苦手な私でも美味しく感じられる辛味でスルスルと喉元を通る麺とつけ汁のハーモニーを楽しめました。スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ、冷えたつけ汁に温かみを復活させ美味しく戴けました。場所柄、お年寄りが多いのかと思いきやそうでもなくファミリーやまだお昼の１１時過ぎというのに餃子でビールを楽しんでいる方など客層は千差万別で、１４時迄は麺類注文の方にはミニライスサービスでCPも抜群なお店でした。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/7163663.html
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