熊本とんこつらーめん あそ路(ｱｿｼﾞ) ☆☆☆☆．３（川口）つけ麺６８０円+高菜ごはん(ﾗﾝﾁｻｰﾋﾞｽ)ASO Roadつけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブのエッジの尖らない舌触りの円やかな喉ごしよりも歯応えを楽しむ中太麺で確りした食感が味わえます（麺量：茹で後２４０ｇ表示で麺だけだと物足りないがランチサービスの高菜ごはんで丁度いい）。つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度アリアリなこげ茶濁した微かに許容範囲の獣臭がする豚骨に鰹系の魚介を合わせた豚骨魚介で、濃厚感はなく魚介がリードしている戴き易いタイプです。具はメンマ５・６本とお箸で摘まむと崩れてしまう軟らか巻き巻き叉焼１枚とナルト１枚と千切りされた多めの木耳と味玉半分と万能葱と魚粉がつけ汁のこげ茶の上で色鮮やかに配置されています。途中、卓上のラーメン用辛味薬味をほんの少し入れてみると味に締まりがでて、あっという間に完食してしまいました。スープ割は頃合いをみて白濁した豚骨スープの入ったポットが提供され、自分好みに調整でき徐々に薄めて美味しく戴けました。高菜ごはんにはつけ汁の底に沈んでいる崩れた叉焼片や木耳や味玉などの具を乗せ、スープ割したつけ汁を掛けおじや風にして楽しみました。ランチタイムには替玉かライスか高菜ごはんのサービスがありＣＰも良く、店内はジャズが流れ照明が落とされた落ち着いた空間でゆったり食事ができ、楽しい事に熊本なので「くまもん」グッズがたくさん展示販売されていました。くまもんの写真はこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/7063173.html
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