喜輪味(ｷﾜﾐ)銀座７丁目店☆☆☆．８（築地市場）つけ麺４９０円Glad Ring Taste GINZA7thつけ麺戴きました。麺は平打細ウェーブの伸縮性のある冷水でよく〆てある菅野製麺所製で、どことなくカップ麺で好きな日清麺職人の醤油味用のノンフライ麺に似た感じで喉ごし良くスルスル啜れるタイプです（麺量：茹で前１５０g位で細麺のため膨張率が低くお腹は満たされません）。つけ汁は酸味微アリな辛味とオイリー感と粘度の無い魚介（鰹）主体の鶏ガラ醤油味で、鰹魚粉の風味が麺に絡み一気に口内を鰹味に染めてくれます。具は無味無臭のメンマ１５本程と薄切り巻き巻きバラ叉焼２枚と刻海苔化粧が麺上を飾り長葱がつけ汁の中で踊っていてシンプルですが、この価格で叉焼２枚は嬉しいですね！（綺麗に並べられているので間違いではなさそう）麺量が少ないのであっという間に完食してしまいおやつ感覚で連食向けですね（月曜は大盛サービスあり）。お店は１Fが立食い形式で２Fに座って戴けるカウンター席があり、今回は２Fで食事をして１Fの下膳口へ器を持って行った所でスープ割をお願いしてブーメラン方式に熱々な少しオイリー感のある清湯スープを注いで貰い立食いスタイルで温度とオイリー感がパワーアップした魚介サラサラスープを美味しく楽しみました。なんとラーメンは２７０円からとCP抜群です。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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