「カクテルを飲むならここ」北新地通なら誰でもご存知のベッソグループのお店で女性スタッフが切り盛りしています。アンティーク調の雰囲気もこのお店の方向性とマッチしていて落ち着いてバータイムを楽しめます。このお店の最大のウリはチーフ＆セカンドバーテンドレスが作り出すカクテルの旨さ。お二方共にカクテルコンペでは優秀な成績を収められています。旨さもさる事ながら目の前で作っている時の動作の綺麗さは群を抜いています。あまりカクテルを飲まない私ですが、余りの見事さに何杯も杯を重ねてしまった事があるほど。このお店ではテーブル席もありますが空いていれば絶対にカウンターに座るべきです、見事なシェーカー捌きは目の前で見る事に値打ちがあります。凄腕のお二方ですが決して上から目線では無く上品で気配りのある接客はまた足を運びたくなりますね。ベッソ本店の佐藤さん・バーKの松葉さん・オーガスタの品野さん、全てのバーテンダーに共通しているのは「出来る人ほど腰が低い」だと思います。ウィスキーの品揃えをもう少し充実させて欲しいとは思いますが、旨いカクテル飲みたければ文句無しにここです。
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