ﾗｰﾒﾝ専門店 激ｱﾂ!!めん蔵(ｹﾞｷｱﾂﾒﾝｿﾞｳ)☆☆☆．９（東武練馬）しょうゆつけ麺７００円+店主気まぐれﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ(ｸｰﾎﾟﾝ)Hard Hot Noodles Storehouseしょうゆつけ麺（中盛）戴きました。麺は角極太ストレートのモッチリした食感がある喉ごしよりも麺の弾力を歯で噛みしめて楽しむタイプで迫力があります（麺量：茹で前・中盛サービス３３０ｇでお腹一杯！）。つけ汁は酸味とオイリー感の無い粘度微アリな初めの頃に味醂の甘味が押し寄せて来て途中から一味の辛味が支配する動物系が強めな動物魚介で、メニューに記載してある「超濃厚魚介」とはイメージが異なる汗が滴り落ちてくる辛味のある物です。具はメンマ２０本位と太短冊肩ロース叉焼５・６本と微塵長葱がつけ汁の中を埋め尽くし、味玉半分と海苔４枚が麺の上を陣取っています（店主気まぐれトッピングは味玉と海苔とメンマ増量でしょう）。それにしても自分で味変もせずデフォルトで最初の甘めな味からの辛めな味へのチェンジは面白いですね！スープ割はブーメラン方式に優しい魚介系出汁スープと揚葱が足され食べ切れていないメンマや千切った海苔を掬いながら美味しく戴けました。お店は口数の少ないご主人が孤軍奮闘していて、高校生１００円引や１５：００迄中盛無料でサービス満点なお昼１２時過ぎ位にオープンする気まぐれなお店です。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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