札幌ﾗｰﾒﾝ どさん子 上板橋店☆☆☆．５（上板橋）つけ麺５５０円Native of HOKKAIDOつけ麺戴きました。麺は丸細ウェーブの透明感のある表面がツルッとしたつけ汁を弾き返すタイプで、８分位茹でてましたが軟らかくなく結構なハリがあり喉ごしは良いのですが、ラーメンには合うかも知れませんが如何せんつけ麺用ではないので寂しい感じです（麺量：茹で前１２０ｇ位で全く足りません。大盛は１６０円増しとCP悪くなります）。つけ汁は最初「味噌」かなぁと期待していましたが、酸味と辛味とオイリー感と粘度の無い真っ黒な鶏ガラ濃口醤油味で一昔前のフードコートにありがちな感じでしたが…！卓上の餃子用「味噌ダレ（辣油と味噌を合わせた物）」をスプーン３杯程投入すると、味噌の濃厚なコクが加わり辣油のピリ辛で刺激を与えてくれて最初提供されたシャバ系醤油味からは味が随分と変わってしまいましたが劇的に美味しく変化しました。具はメンマ５・６本と短冊切肩ロース叉焼５・６本と輪葱がつけ汁の中に入っていますが正直寂しいです。麺量も少ないので箸で６～７回掬ったら完食してしまいましたが「味噌ダレ」投入は正解でした。スープ割はブーメラン方式に清湯スープが足され「味噌ダレ」がやんわり広がりを見せ美味しく戴けました。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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