ﾗｰﾒﾝ つけ麺 ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ(ｻﾞ･ﾜｰﾙﾄﾞ)☆☆☆．９（西川口）つけ麺６８０円世界つけ麺（大盛・ヤサイ・ニンニク・カツオ）戴きました。麺は角中太ストレートの低加水の小麦がギュッと詰まった感のあるＧ系にしては細い部類に入りそうなガッツリゴアゴアしてないウェーブもないお箸で掴み易い麺です（麺量：茹で後３７５ｇ）。つけ汁は酸味と粘度の無い動物や魚介が控え目な乳化していない真っ黒な甘辛醤油味で、最初の数口は味が濃く感じますが茹で野菜を投入することによりそれらから出た水分で濃さが和らぎます。具は茹で野菜（モヤシ＆キャベツ）と削り節と蓮華に入った刻大蒜が別碗に盛られ、メンマ５・６本と豚肩ロース叉焼の切り落とし３・４個とＷ葱（長葱＆生玉葱）がつけ汁の中に入っています。茹で野菜のモヤシはシャキシャキ感がありキャベツも存在感があるので楽しめますが、全部一度に投入すると麺が浸せなくなるので刻大蒜と同様に少しずつ投入しましょう。豚は正直存在感がありません。スープ割はブーメラン方式に清湯スープが足されましたが、まだまだ濃いので少ししか飲めませんでした。お店の方がおっしゃっていましたがつけ麺は「二郎系」ではないそうです。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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