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赤バイクの知蔵

赤バイクの知蔵 さんの「 ソラノイロ 」へのクリップ

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ソラノイロ
☆☆☆☆.1(麹町)
五輪麺:ソラノイロのオリンピックの出汁もの900円
Sky's Color
ソラノイロのオリンピックの出汁もの戴きました。
麺は角細ウェーブの長めな少しゴムみたいな食感で、5色(赤・青・黄・緑・黒)の麺が入り乱れて(メニュー写真では5色別々に五輪マークの様に並べられている)簀が敷かれた丼に軽めに鎮座していて、盛るタイミングによって「色」がかなり偏って提供されます(麺量:茹で後150gと全く足りなくおやつ感覚)。
つけ汁は冷製な塩味で酸味チョイありな粘度の無い鰹と昆布で採った出汁に軽く鶏出汁を合わせた感じの底まで見通せる澄んだ物で麺との絡みは悪くはなく、刻んだ赤と黄色のパプリカと輪切りのオクラと黒胡麻が入り、山形地方で冷奴などのかける「だし」(微塵切胡瓜と玉葱入り)風味が強調されてオイリー感を感じさせません。
具と言うか別皿にはプチトマトのコンポートシャーベット(赤)とすだち(緑)と岩海苔ばくだん(黒)と卵黄(黄)と茄子の漬物(青)の5色が綺麗に横一列に配膳され、食し方の説明をされましたが記憶できず自分好みに試して見ましたが「岩海苔ばくだん」が一番このつけ汁には合っていて、プチトマトは知覚過敏症の方は注意が必要です。
スープ割はなくあっという間に完食(麺量が少ないから)です。
これで1食900円はCPが悪すぎますね!ちなみに大盛300gは120円増しです。

他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

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利用したのは ランチ

一人当たりの支払額 〜¥1,000

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