玉屋(ﾀﾏﾔ) ☆☆☆．７（十条）食ベル旨辛ラー油つけ麺６００円Ball Shop食ベル旨辛ラー油つけ麺戴きました。麺は角細ストレートの遠藤製麺製で軟らかくはないがエッジが立っていないラーメン類と同じな中華麺です（麺量：茹で後２００ｇ位で物足りない）。つけ汁は酸味と粘度の無い昔ながらの鶏ガラ醤油味に料理名にもなている大蒜の入っていない「食べる辣油」が白胡麻と共に表面を覆い刺激を与えてくれますがそれ程、強烈ではなく辛味が苦手な方でも大丈夫な辛さで細麺に絡みツルツル戴けます。具はメンマはなくパサパサな細切短冊ロース叉焼４・５本と長葱と細切胡瓜と生姜の甘酢漬け（ガリ）が別皿で配膳されています。このガリが途中、辣油味に酸味を与えてくれていい仕事をしてくれました。スープ割は特段やってないみたいで、お願いしたらポットからお湯を注いでくれて薄まったつけ汁を飲んでみると摩訶不思議？今まで辛かったのが嘘の様に甘味が感じられ美味しく完飲してしまいました。お店は老夫婦が営んでいて昨年は電話で確認したところ、ご主人の体調が悪く営業されてなく戴けませんでしたが、今年はいつの間にか営業再開されていて気になっていた「食ベル旨辛ラー油つけ麺」やっと戴けました。ご馳走さまでした。いつまでもお元気で。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
利用したのは
一人当たりの支払額
まだいません
コメントはまだありません
