つけめん。福倉(ﾌｸｸﾗ) ☆☆☆☆．１（柴又）つけ麺６５０円+味玉(ｵｰﾌﾟﾝｻｰﾋﾞｽ) Wealth Storehouseつけ麺戴きました。麺は平打中太ウェーブの浅草開化楼製の瑞々しいというより少しボソッとした舌触りのするつけ汁との絡みの弱いもう少し軟目に茹でてもいいタイプです（麺量：茹で後２５０ｇで丁度いい）。つけ汁は酸味と粘度の無い鶏重視の動物魚介で魚介の煮干し感はなく全体的にあっさりしていて長葱が入っています。具はコリコリ感残るメンマ３本と海苔１枚とサービス半熟玉子が２つに割られているのとデフォでは珍しく肩ロース叉焼が３枚も入っています。つけ汁が結構あっさりしているので途中、卓上の鰹系魚粉を大量に麺に合わせつけ汁を纏わせる様に戴くと魚介のパンチが効いて美味しく戴けました。他にもミル付白胡麻や一味などが置いてありますが、柑橘系も欲しかったですね。スープ割はブーメラン方式に清湯スープが足されステンレスの蓮華で美味しく戴きました。店内は椅子と背後の壁の隙間があまりなく、奥の方が食事を終え退店する時は椅子を引かないと通れない造りになっています。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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