らーめん 麺好(ﾒﾝｺｳ)☆☆☆☆．２（中野富士見町）つけ麺６５０円Noodles Likeつけ麺戴きました。麺は平打中太ストレートの軟らかめに茹でられた黄色い表面がツルッではなくヌルッとしたつけ汁の持ち上げを計算した感じの物です（麺量：茹で後２００ｇ弱位でチト物足りない）。つけ汁は酸味と粘度の無い無化調で透明感のない茶濁した動物魚介ですが、甘味もそれ程感じられず優しい和風なショッパさの際立たない無化調なのにコクのある良いつけ汁で、中に短メンマ３本とジューシー感のある短冊肩ロース叉焼３本と磯の香りのとても良い真っ黒な海苔１枚とトロトロし過ぎて箸で掴めない半味玉１個と長葱が入り賑わっています。このお寿司屋さんで使ってそうな真っ黒な海苔がほんとうに磯の風味が良く驚きました。配膳と同時に提供された「つけ麺のタレ」というのを途中入れてみましたが、醤油のカエシの様でキリッと味が締まりました。スープ割も配膳と同時に蕎麦湯入れの容器で提供され、魚介出汁スープを自分好みで調整でき自然な風味で美味しく戴き、いつまでも飲んでいたい逸品になり完飲してしまいました。こういうのもたまにはいいですね！どうも、ご馳走さまでした。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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