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mr.bronco さんの「屋台ラーメン　醤家」へのクリップ

友人社長がよく言っているので気になり行ってみた。
竹岡式というラーメンらしい。
チャーシューの煮汁でいただくラーメンらしいです。

若い女性店主一人で切り盛りしているお店です。
店内は屋台風。
けっこう良いかも～☆

利用したのは

一人当たりの支払額

3541N CeO へぇ〜へぇ〜昔、留学時代によく自分でチャーシューつくってたとき、煮汁とウェイパーでラーメン作ってたべてた。そんな感じかな？

2012/04/25 16:39

ｎｏｐｏｇｏｒｏ竹岡式ラーメンは、麺は乾麺、スープはチャーシューの煮汁をお湯で薄めただけという、かなり異色なラーメンです。たしか刻んだタマネギがトッピングされていたと思います。ラーメンの鬼『佐野実』氏を呆れさせたラーメンですよ。

2012/04/25 17:18

mr.bronco ＞CEO まさにそんな感じ！ウェイパー入ってるだけそっちのほうがダシ効いてるかもしんない！！でも玉ねぎからジワリ出てくる甘みがいいねぇ。

2012/04/26 16:23

mr.bronco ＞nopoさんまさにそのとーーり！異色です！チャーシューはなかなか旨いですよｗｗｗ刻みタマネギがいい。麺はさすがに乾麺ではないと思います。まぁ、たまーに食べたくなる系の味です。そんな異色のラーメンが水戸で食べられることが嬉しいです！

2012/04/26 16:25

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