味平(ｱｼﾞﾍｲ) ☆☆☆☆．７（志村坂上）つけ麺（味噌・平めん）６００円Taste Flat ６１ヶ月ぶり６度目の訪問で、つけ麺（味噌）戴きました。麺はいつもの中毒になっている双葉食品工業製の平打中太ストレートの啜りなれたものです（麺量：茹で前２３０ｇ）。つけ汁もいつもと同じ表面に白胡麻と長葱が覆っている酸味微々量な粘度の無い仙台味噌など３種類の味噌ブレンドした味噌ダレを清湯スープで割った微辛に調整して貰ったもので、上に薄味メンマ１５本程と冷製肩ロース叉焼１枚と粗刻海苔が乗っていてビジュアルはいつも通りです。途中、卓上のおろし大蒜を大量投入するとコクが莫大に増し味噌が引き立ち額から汗が吹き出して来ました。スープ割は今回も別容器に清湯スープが提供され自分好みに調整でき徐々に薄めながら美味しく戴きました。１ヶ月ぶりに伺いましたが店内POPが一新しており、ご主人おススメ「ピリ辛シリーズ」女将さんおススメ「昔ながら醤油ラーメン」若旦那おススメ「つけ麺」と区別され又、新たな雰囲気で食事が出来ました。創業は昭和５４年との事でいつもどうも、ご馳走さまです。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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