つけめん Z'GOK(ｽﾞｺﾞｯｸ) ☆☆☆．８（要町）つけ麺６８０円ジオン公国軍 MSM-07つけ麺（大）戴きました。麺は丸中太ウェーブの大成食品製の多加水でツルッと戴けてしまう軽いタイプで海苔が一枚添えられています（麺量：茹で後・中２２５ｇ大サービス３００ｇ）。つけ汁は酸味微量の粘度の無い透明感も無い茶濁した節系が主張してくる魚介醤油で化調と唐辛子の尖った辛味が舌に突き刺さり、食後に喉が渇くタイプです。具は軟らか穂先メンマ３・４本と肩ロースのコロ叉焼３・４個と申し訳程度の長葱がつけ汁に入っています。途中、店員さんにお願いすると卓上には置いていない「生唐辛子」と「生柚子皮」が提供され、自分流にカスタマイズすると「生の風味」を楽しめます。スープ割は優しい魚介系出汁スープが入ったポットが置いてあり自分好みに調整できますが、やはり舌先に突き刺さった辛味が邪魔をしますね。この場所はここ２年程でお店が３軒（ザ・マグナムハウス⇒Neo-classic⇒てんつくてん）替わり、こちらで４軒目ですが大丈夫でしょうか？他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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