味壱(ｱｼﾞｲﾁ) ☆☆☆．６（豪徳寺）つけ麺＋餃子５００円(ｸﾞﾙｰﾎﾟﾝ価格）通常１０５０円 Taste Oneつけ麺（中盛）戴きました。麺は角中太ウェーブの短めな茶色いツブツブの見える全粒粉入りのゴアッとした喉ごしよりも歯応えを楽しむタイプで好みから外れていました（麺量：表示２００ｇ茹で前？）。つけ汁は酸味と粘度の無い優しすぎる豚骨魚介で麺に負けていて絡みは弱く量も少なくぬるく、表面に魚粉と長葱が浮いています。麺に強いウェーブが掛っていて短い為、箸で掴み辛く啜り辛いのが難点です。具は他に太短メンマ３本と炙った四角いバラ叉焼２枚と味の付いていない半茹で玉子一つが麺の上に乗っています。この叉焼は歯応えがあって香ばしく美味しかったですね！スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが足され普通に戴きました。お店は２階にありとても綺麗なカフェみたいな店内でして今回は餃子付のワンコインクーポンで戴きましたが、この価格ならマズマズではないでしょうか。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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