つけめん 雷神(ﾗｲｼﾞﾝ) ☆☆☆．７（板橋区役所前）つけ麺７００円God of Thunderつけ麺（大盛）戴きました。麺は角中太ウェーブのモチプヨなフードコート等で見受けられる物に近い感じの芯の無いタイプです（麺量：茹で後・大盛サービス３００ｇ位＜店主いわく４００ｇ強＞）。つけ汁は酸味と粘度の無いオイリーな豚骨醤油で無化調でしょうか？何かコクとカエシが足らない感じがします。具はいい感じに味付けされたメンマ８・９本とホロホロ崩れる短冊バラ叉焼６・７本と茹でモヤシと海苔一枚と長葱がつけ汁に入っています。やはりつけ汁が弱いせいか麺との絡みは悪く感じます。途中、卓上の自家製？辣油を薦められたので軽くひと匙投入すると、これが結構辛くとてつもなく味変してしまいました。スープ割は卓上のポットに魚介系出汁スープが入り自分好みに調整できますが辣油が効きすぎて楽しめませんでした。お店は何気に激戦な板橋区役所前に店主さんが孤軍奮闘しているいつの間にかオープンしたお店です。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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