麺処 いのこ☆☆☆．８（平和台）つけ麺７５０円+キャベもや（無料ライス代替品） Young Wild Boarつけ麺（中盛）戴きました。麺は角中太ウェーブの小麦がギュッと詰まった感のコシのあるガッシリした喉ごしよりも歯応えを楽しむタイプで、ランチタイムに無料サービスされているライスが炊き上がっていない為、代替品でトッピング一品サービスされた「キャベもや」（茹でキャベツ＆モヤシ）が上に乗っています（麺量：茹で後・並盛２００ｇ中盛サービス３００ｇ）。つけ汁は酸味の無い粘度チョイありな豚骨醤油で豚骨の臭みは無く円やかで麺との相性はよく、中にコリコリ感残る太メンマ５・６本とホロホロ軟らかコロ叉焼４・５個と分葱が入っています。途中、卓上の「かつおぶし粉」や業務用練大蒜や一味を投入しパンチの効いたつけ汁に味変すると飽きずに食べ切りました。スープ割はポットで優しい魚介系出汁スープが提供され自分好みに調整し美味しく戴きました。看板の豚と猪をモチーフにしたイラストが人のいい店主さんにそっくりで心の中で笑ってしまいました。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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