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赤バイクの知蔵

赤バイクの知蔵 さんの「 やる気MANMAN! 」へのクリップ

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やる気MANMAN!
☆☆☆.7(江戸川橋)
特製つけ麺600円
Full of drive
特製つけ麺戴きました。
麺は平打細ウェーブの喜多方風で量的に物足りなさを感じるラーメン類に合いそうな感じです(麺量:茹で後180g位)。
つけ汁は酸味と粘度の無い辛味も無いミルキー担々風味で中にニラと白胡麻とW葱(長葱&青葱)が入っています。
具は他に鷹の爪を纏ったメンマ7・8本と薄い炙り肩ロース叉焼一枚と半茹で玉子一つと茹でモヤシと刻海苔が麺の上に乗っていて、このメンマをつけ汁に投入すると辛味が足され辛いのダメな私にはいい塩梅になりました。
麺とつけ汁の絡みはそこそこですが、もっと太く厚くてもいい喉ごしを楽しめると感じました。
スープ割はブーメラン方式にガラスープと長葱が足され、こちらもミルキー担々味とガラスープがよく合いいつまでも飲んでいたい逸品になり完飲しそうになりました。
お店は夜営業の居酒屋がメインの様ですが醤油や塩ラーメンもありジャジャ麺なんかも置いてある麺類に力を入れているお店です。

他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

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利用したのは ランチ

一人当たりの支払額 〜¥1,000

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