麺屋 騎士(ﾅｲﾄ)☆☆☆☆．７（ときわ台）つけ麺７００円+海苔(ｸｰﾎﾟﾝ)Knight ４一年八カ月ぶり四度目の訪問で、つけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブの短めで啜り易く、「大美屋」＠沼袋 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/1022343.html や「天翔」＠亀有 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/3658027.html や「ＩＢＵKI」＠半蔵門 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/92604.html と同じ【カヌー型】のお皿に、軟らかメンマ十本位と四角いバラ叉焼二枚と海苔三枚と糸唐辛子を乗せて美しく盛付けされています（麺量２５０ｇ位）。つけ汁は酸味と粘度の無い微ピリ辛魚介醤油味で長葱とナルト一枚が入り、つけ汁碗も縁が斜めにカットされたお洒落なもので提供されます。たまぁ～にこの手のピリ辛醤油味が食べたくなりますね！スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが足され、いつまでも飲んでいたい逸品になり完飲してしまいました。久しぶりに伺いましたがブレはなく、美味しく戴きました。どうも、ご馳走さまでした。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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