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HIROMI

HIROMI さんの「 FERMiNTXO(フェルミンチョ) 」へのクリップ

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ミシュランのお店で修業のシェフとの事で楽しみにして行きました。

なんか行く話が上がった当初より思いの外人数多いなーと思ってたらBirthdayPartyになってました。
みんなありがとう(゚∀゚)

バゲットや生ハム、魚介類は美味しかった!
最後のパエリアも魚介の旨味凝縮で!!

魚介系だけで終わっても良かったなー。
豚肉がお腹いっぱいもあってか、皆残してしまってて…味付けが薄くパサつきがあったので、ソースがあればもう少し進んだかも、と残念(*_*)
その後のパエリアは完食者結構いたし(笑)

『ミシュラン修業』が頭にあり期待し過ぎたのか、ホールのサービスがつっけんどんな感じで(゚゚)。。。後から笑顔もみえたけど…人見知りなのかしらね、きっと、うん、そう思っておこう。
シェフは若く初々しい感じのにこやか男子、まだ20代なのにお店を持つなんて、相当なやり手ですねぇ(良い意味で)

豚ロースト以外は本当に美味しかった!
欲を言うと肉はね、ホホニクとハチノスの煮込みが食べたかった。今度機会があれば食べに行きたいなー( ̄∀ ̄)アウェーだから行く機会なさ気?

ハーフポーションでも出してくれるらしいので少人数でも楽しめそう。


今回はコースでこんな感じ。
・カボチャスープ
・スモークサーモンとクリームチーズ
・生ハム2種
・ムール貝
・海老
・鱈と浅利
・豚肉のロースト
・パエリア
・カタラーナ風
・BirthdayCake

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利用したのは ディナー

一人当たりの支払額 指定なし

FERMiNTXO(フェルミンチョ)

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HIROMI よーすん(*´艸`*)ありがとねん。 楽しかったのはよーすん達のおかげだから、それは評価に含まれませんぜ、悪しからず(笑) 豚と巨乳がね(^-^;彼女だったりして? 私は☆1つのアバスクも良かったよ、ランチしか行ってないけど、ランチで感じが良いから多分夜も当たりだと思うんだよね。 でもランチで行くには距離が…で以来行ってないんだけどね(゚゚;

2011/10/25 12:26

よーす アバスクね!!!!行きたいのだけど。。 企画立てようー(笑)

2011/10/25 13:11

HIROMI よっ!名プランナー!!(笑)

2011/10/26 15:42

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