もちもちの木 新宿店☆☆☆☆．１（大久保）つけ麺（小）７００円＋煮玉子(ｸｰﾎﾟﾝ)Rice cake Ilexつけ麺（小）戴きました。麺は丸中太ストレートの店名どおり「もちもち」した色白な小麦風味のあるもので、上に刻海苔が乗りモヤシナムルと白髪葱と巻き巻きバラ叉焼一枚が横に添えられたカヌー型の器に盛られた、麺同士がくっつき易いタイプですので麺につけ汁を軽くかけるのをお薦めします（麺量２００ｇ）。つけ汁は酸味と粘度の無いとても熱々な三つ葉と柚子の香りが表面からする鰹が主張する魚介醤油でオイリー感も無い「お吸い物」をとてつもなく濃くした和風な感じでクーポン煮玉子（M玉）が入っていました。卓上にはお店で使用している穂先メンマの説明書がありましたがつけ麺には一本も入っていませんでした（残念）。スープ割は別容器に薄い魚介出汁スープが提供され自分好みに調整でき、元の魚介風味を壊さぬ努力感が伺えました。店内は薄暗くジャズが流れる席間もゆったりした雰囲気ですので女性にはお薦めですね。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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Kobayashik7 ほんと、ここは大好きです。
2011/10/13 20:21
赤バイクの知蔵 Kobayashik7さん 何か隠れ家みたいなお店ですね。 落着いて食事ができ良かったです。
2011/10/14 17:47
