実は先週１日お料理教室でロシア料理習ったんです。そしてボルシチにはまりました＾＾；生のビーツをおろして作ったボルシチもう最高！！というわけで新宿で用事終わった後、ボルシチ食べたくて行ったのがここです。デパート（丸井）の上階なので入りやすく清潔感あり。値段もお手頃でロシア料理どちらかというと初心者様向けのいろいろ楽しめるコースが結構あり、ロシア料理じゃない洋食系も豊富です。料理はどれも美味しかったです。ただボルシチは料理教室で習ったのの方が断然おいしかったです。ボルシチは広いロシアの料理なのでいろいろな種類があるそうです。（５０種類くらい）で、私が習ったのは地理的に一番ヨーロッパに近くて南の方のウクライナのボルシチ、ボルシチの発祥地ので、赤い生ビーツのせいで濃いピンク色でした。ここのはあまりビーツって感じしませんでした。別の地方のボルシチかもしれません。完全にトマトシチュー、または生のビーツでなくて缶詰を使っているのかな？一昨日家でボルシチ作ったのですが、煮込みすぎるとこの濃いピンクは赤っぽくなるので煮込みすぎてるのかな？ちょっとほかのロシア料理とも食べ比べてみてボルシチ極めたいと思ってますw
利用したのは
一人当たりの支払額
まだいません
コメントはまだありません
ﾌﾞﾙｰﾂ･ﾘｰ ぼるしち女王！！
2011/10/12 08:19
karlie 一昨日からほぼボルシチしか食べてないよwww
2011/10/12 12:37
ﾌﾞﾙｰﾂ･ﾘｰ ビーツ便が。。。w
2011/10/12 15:23
karlie ビーツおそるべしw
2011/10/12 21:28
