らぁめん 葉月(ﾊﾂﾞｷ)不動前店☆☆☆☆．３（不動前）つけ麺８００円Augustつけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブの全粒粉入りではないと思われる茶褐色したもので少し気持ち軟らかく短めで麺量３００ｇですがスルッと胃袋に納まりました。つけ汁は熱々な酸味の無い粘度ミディアムレアの動物色の強い動物魚介で少し入っている生玉葱がいいアクセントになっています。こちらのお店は何と言っても具が凄い、麺の上にまず軟らか材木メンマ二本と軟らか塊切落し叉焼二つと大量のシャキシャキな水菜と微塵生姜（これが後に…）と中央に１００ｇ程のジューシー感豊かな軟らか長方形（ベーコンの塊みたいな）叉焼が鎮座しています。この叉焼で満足感が出て、おまけの切落し叉焼で追い打ちですが、もう一本メンマがあると嬉しいですね。微塵生姜は麺の上に乗せてあるより二郎風に必要か不必要か別盛にする工夫が必要と思いました。スープ割は卓上のポットで魚介系出汁スープを自分好みで調整できましたが、先程の微塵生姜がつけ汁に必要以上に麺に絡んで入ってしまっていて邪魔をしてくれました。ティッシュを置いていないので女性は気を付けましょう。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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