麺屋はる分店 つながり食堂☆☆☆．９（武蔵藤沢）つけ麺６８０円Connection Restaurantつけ麺戴きました。麺は平打中太ウェーブの少しボソッとしたタイプで下に簀の子が敷いてあります（麺量２５０ｇ）。つけ汁は粘度の無い少し酸味の効いた豚骨醤油で、中にコリコリ感が残るメンマ５・６本と硬めのコロ叉焼４・５個と茹でモヤシと長葱の青いところが入っていますが、麺との絡みは良くなくお茶漬け喰いしないとつけ汁が口の中に入って来ません。又、最初から七味が入っている様で少しだけピリ辛感があります。スープ割はブーメラン方式で魚介系出汁スープが満ち満ち注がれ美味しく戴きました。こちらのお店は福島県南相馬市で被災された方が埼玉の皆さまとの「つながり」を大切にしたいとの事でオープンさせたお店です。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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