中華そば 三夢(ｻﾑ)☆☆☆．９（本蓮沼）中華もりそば７００円+味玉(店頭ｸｰﾎﾟﾝ)Three Dreams中華もりそば戴きました。麺は角細ウェーブの色白な細い割には歯応えの残る多加水タイプです（麺量１８０ｇ）。つけ汁は粘度と酸味のない鶏ガラ醤油味に辣油と叉焼の煮汁と鶏油を合せた３３℃超えの暑い日にもってこいのピリ辛タイプで「柚子胡椒」が隠し味になって薬味に長葱が入っています。具は他にコリコリ感残るメンマ６・７本と小振りな巻き巻き叉焼二枚とナルトとカイワレと太刻海苔とクーポン割味玉二つが麺を覆う様に乗っています。麺が細いのでサッパリしたい時によく、具以外は「ゆずごしょうつけ麺」＠扇大橋 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/1030829.html に似ていました。スープ割はブーメラン方式で魚介系出汁スープが足され昔ながらの中華そば風味になり美味しく戴きました。店主さんも気さくな方で「お酢が置いてあればと言うと今後置いときます」との事でした。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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