めんや 籠庵(カゴアン)☆☆☆☆.2(下赤塚)つけ麺680円+叉焼一枚(クーポン)Basket Hermitageつけ麺戴きました。配膳された時にビックリです!同じ東武東上線の「宮田」@下板橋 http://r.tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13009075/dtlphotolst/P3803702/?ityp=1 に見た目そっくりです。麺は店名に入っている籠に乗り水が切られさらに丼に乗った、平打中細ウェーブの喜多方タイプで上に穂先メンマ数本と小松菜と半味玉と海苔とロールチキン状の厚さ1cm程ある鶏叉焼が二枚(一枚はクーポン)乗っていました(麺量は200g弱)。つけ汁は酸味のない鶏ガラ醤油味で優しく微塵長葱が入っています。具はどれもいい仕事(穂先メンマと小松菜は歯応えが少し残る絶妙な煮方・鶏叉焼は箸でも崩れる軟らかさ・味玉はしっかり味が凍みていて・風味のよい海苔)がしてあり、つけ汁に投入するととても具沢山になり豪華版になります。スープ割は配膳時に四角い蕎麦湯入れで鶏出汁スープが提供され自分好みに調整でき軽く戴けました。ランチタイムには「五穀米ごはん」がサービスされ普段は「米」は戴きませんが「赤米」でしたので興味本位で戴きましたが身体に良さそうな美味しさでした。以前は1.5玉で780円でしたが現在は1玉で680円にして成功ですね。どうもご馳走さまでした。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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