日本一のレバ刺し༼ꉺεꉺ༽ というメニュー。流石、鮮度がイイ！臭みが無く食べやすいd(￣ ￣)裏に切れ目が入ってて、厚切りだけど、サラサラのタレも絡むように仕組まれてる。雲丹ユッケは、雲丹がちょっと苦味ありで残念だけど肉に絡めて食べると、肉の甘さであまり気にならない感じ？タン刺し。刺身好きの私ですが、これは軽く炙ったらもっと美味しくなりそうな。熟成しているんですよね、これ。違うかな？たんの根元の美味しい所だけど、刺身には余り向かない脂かなと生意気にも感じました。焼いてこそ旨味が出るものも脂にはありますから。※焼き過ぎは論外です。あ、カレーが上品な器でビックリしたけど、美味しいので許す！お酒は東北ものがあり、それをくいっと頂いて美味しい料理で進み過ぎました༼๑ɷ๑༽ トータル、かなりご満悦な私です。会を設けてくれて、コースとか交渉頂いた3uzさん、ありがとうございました( ´ ▽ ` )ﾉ
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れいめん じゅる～～～
2011/05/30 19:04
HIROMI (@￣ρ￣@)
2011/05/30 23:36
