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Holly さんの「煮干鰮らーめん圓（エン）」へのクリップ

丁寧に出汁を取ったスープはまるで日本料理店のお吸い物。麺は香りがよい。チャーシューはしっかりと肉のうまみが。丁寧過ぎてラーメンという枠を飛び出している感が。スープ、飲みきっちゃいました。次いつ行けるかな？？？
卵かけご飯の卵、本当においしそうだった・・・

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